Описание:
PINEWOOD HOTEL COLLECTION - включает парк-отель в Новосибирске, отель PINEWOOD resort & spa на Алтае, и ресторан "БОР" при отелях. А также кейтеринг по всей Сибири. Приглашаем к сотрудничеству «Шеф-повара» на направление кейтеринг, которое расширяет свои масштабы с каждым годом. Мы будем рады видеть профессионала, заинтересованного в яркой и динамичной работе, готовых развиваться и расти вместе с нашей командой! Чем предстоит заниматься: Работа шеф-поваром в парк-отеле «Сосновый Бор» на направлении кейтеринг под руководством бренд-шефа. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании Организация и контроль процесса приготовления блюд по ТК; Участие в разработке и обновления меню; Контроль соблюдения стандартов; Контроль своевременной и качественной отдачи блюд; Контроль проведения инвентаризаций; Работа с персоналом, формирования духа команды; Обучение и адаптация новых сотрудников. Что мы ждем от кандидата: Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет (опыт работы на банкетах и кейтеринге будет вашим конкурентным преимуществом); Знание технологии приготовления, требование к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд; Умение работать по ТТК; Трудолюбие, аккуратность, желание расти и развиваться; Инициативность, умение принимать самостоятельные решения.
Мы предлагаем:
Возможность реализовывать свой потенциал и развиваться вместе с компанией; График работы 5/2 (выходные ВС и ПН); Конкурентная заработная плата: оклад + ежемесячная премия по результатам работы; Насыщенная корпоративная среда: праздничные мероприятия, подарки детям и сотрудникам, поддержка в важных жизненных ситуациях, теплое и внимательное отношение к каждому сотруднику; Корпоративное обучение.
